Breaking News

5 Resep Makanan Rumahan Yang Cocok Untuk Pemula

maszyny24 – memasak lebih dari sekedar makanan enak. Tapi juga merupakan seni untuk membahagiakan diri sendiri dan orang-orang sekitar, terutama keluarga tercinta. Namun, bagi sebagian orang memasak tidaklah mudah. Tidak semua orang pandai mengolah bahan mentah menjadi masakan yang enak. Karena dibutuhkan ketekunan dan semangat untuk mulai belajar memasak.

5 Resep Makanan Rumahan Yang Cocok Untuk Pemula

Sebagai orang yang baru mulai belajar memasak di dapur, Anda bisa menyiapkan hidangan spesial tanpa repot. Karena banyak sekali masakan sederhana yang bisa Anda buat sendiri di rumah.

Misalnya sayur capcay, cah kangkung atau telur balado. Hidangan ini bisa Anda manfaatkan sebagai menu makan sehari-hari yang spesial di kemudian hari.

Tidak perlu khawatir gagal, karena menu makanan seperti ini sangat praktis.Resepnya juga sangat sederhana dan mudah ditemukan dimana saja.

Nah, dikutip dari buku Cooking with Love ala Dapur Momychaa, berikut 5 resep masakan rumahan sehari-hari untuk pemula. Selaamt mencoba.

1. Resep bakwan sayur renyah

bahan:

  • 1/4 kubis, iris tipis
  • 1 buah wortel ukuran besar, potong korek api / cincang
  • 5 siung bawang putih
  • 2 buah praline
  • 1 ruas jari kunyit, kuah kental
  • 5 sendok makan tepung serbaguna
  • 3 sendok makan bihun
  • Garam secukupnya
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 250ml air mendidih (kurang-lebih)
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

cara membuat:

  1. Taruh semua bahan dalam mangkuk besar dan tambahkan sedikit air.
  2.  Buat adonan tidak terlalu kental dan terlalu tipis.
  3.  Panaskan minyak dalam wajan, lalu tuangkan 1 sendok makan campuran sayur ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang berwarna kecoklatan.
  4.  Sajikan dengan bubuk cabai atau selai kacang

2. Resep nasi goreng tek-tek

bahan:

  • 2 piring nasi dingin
  • 3 batang daun bawang, kuah kental
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah kemiri
  • 5 buah cabai merah keriting, disesuaikan
  • 1 batang seledri, iris tipis
  • 1 buah bawang merah, iris tipis
  • Bumbu kecap manis
  • Garam secukupnya
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 telur
  • Sedikit potongan ayam
  • 2 buah sosis, iris tipis
  • Bahan pelengkap:
  • Bawang goreng
  • acar
  • kerupuk

cara membuat:

  1.  Tumis bahan yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang. Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata.
  2. Lalu, tambahkan nasi, kecap dan semua bumbu. Aduk sampai matang untuk mengoreksi rasa.
  3. Sajikan dengan telur dadar, bawang goreng, biskuit dan acar.

Catatan: Jika Anda ingin menambahkan ayam / sosis / telur, tambahkan setelah bumbu digoreng.

3. Resep Udang Saus Mentega

bahan:

  • 350g udang segar
  • 2 sendok makan mentega
  • 3 siung bawang putih cincang
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 4 potong cabai rawit, iris tipis (opsional)
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sendok teh kecap inggris
  • 1 ruas daun bawang

Cara membuat :

  1. Tumis bawang putih sampai wangi dengan mentega.
  2.  Tambahkan bawang bombay dan cabai rawit, aduk, tambahkan udang, lalu aduk semua kecap dan bumbu hingga rata.
  3.  Terakhir, masukkan daun bawang. Aduk rata dan sajikan.

Tip: Anda bisa menggunakan cumi atau kepiting sebagai pengganti udang.

4. Resep telur balado

bahan:

  • 6 butir telur rebus, kupas
  • 15 haluskan cabai merah keriting
  • 4 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 buah tomat, iris tipis
  • Garam secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis

cara membuat:

  1. Panaskan minyak dan goreng telur hingga kecokelatan dan kerak. Sisihkan.
  2. Masukkan irisan bawang bombay ke dalam minyak dan goreng hingga harum.
  3. Tambahkan irisan tomat. Aduk rata sampai tomat agak layu.
  4. Masukkan lada tumbuk.
  5. Rebus paprika dengan api sedang dan tambahkan garam. Koreksi rasa.
  6. Tunggu sampai cabai matang, lalu tuangkan di atas telur. Sajikan.

5. Resep Capcay

bahan:

  • 100 g udang kupas
  • 10 butir telur puyuh
  • 1/2 bawang bombay, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah wortel, potong diagonal
  • 1/2 kembang kol, potong kecil-kecil
  • 1 buah brokoli, potong kecil-kecil
  • 10 buncis
  • 1 kecap SDR
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • Air secukupnya
  • 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

cara membuat:

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  2. Pertama masukkan wortel, tambahkan sedikit air, lalu tambahkan semua sayuran. Masak hingga sayuran setengah matang, lalu tambahkan udang, kecap dan semua bumbu. Masak lagi sampai semua matang sesuai selera.
  3. Terakhir, tambahkan larutan pati jagung sambil diaduk. Kental sausnya. layanan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *