Breaking News

3 Resep Makanan Khas Imlek Yang Nikmat Disantap Bareng Keluarga

maszyny24 – Kehangatan perayaan Imlek juga menjadi tempat terbaik berkumpul bersama keluarga. Berbagi cerita dengan anggota keluarga juga bisa mengurangi kelelahan setelah pulang kerja. Perayaan Imlek juga erat kaitannya dengan pembagian paket merah yang senantiasa semakin membahagiakan Imlek.

3 Resep Makanan Khas Imlek Yang Nikmat Disantap Bareng Keluarga

Sebagai pendamping perayaan ini, akan lebih sempurna lagi jika ada makanan khas Imlek. Saat berkumpul bersama keluarga, Anda bisa menikmati berbagai masakan khas Imlek. Bahan-bahannya juga mudah ditemukan, sehingga tidak akan pernah ada kekurangan makanan semacam ini di meja Tahun Baru Imlek.

Berikut beberapa resep makanan khas Imlek

1. Kue keranjang goreng

Bahan

  • 1 buah kue keranjang.
  •  1 sdm air suhu ruangan.
  •  3 sdm tepung terigu.
  • ¼ sdt garam.
  • 2 butir telur ayam.
  • Minyak goreng secukupnya.

Langkah memasak

  1. Potong kue menjadi irisan tipis sesuai selera.
  2.  Aduk telur sampai rata dan lembut, tambahkan tepung, garam dan air. Aduk hingga merata.
  3.  Ambil irisan kue keranjang dan tambahkan ke dalam adonan tepung dan telur. Pastikan semua bagian terbungkus rata.
  4.  Panaskan minyak, bungkus kue dengan adonan, dan tunggu hingga berwarna keemasan. SAJIKAN.

2. Mie panjang umur

Bahan

  •  1 bungkus mie, rebus dan tiriskan lalu siram dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
  •  5 bakso sapi potong sesuai selera.
  •  10 bakso ikan atau otak-otak goreng potong sesuai selera.
  •  2 ekor cumi potong kecil atau 2 ons udang kupas kulit.
  • 2 butir telur kocok.
  • 2 wortel import atau brastagi lokal iris korek api.
  •  2 genggam toge.
  •  seikat caisim potong-potong.
  • 2 lembar kubis atau kol iris sesuka hati .
  •  daun kucai, iris-iris.

Bahan bumbu

  • 5 siung bawang putih haluskan.
  • 5 siung bawang merah haluskan.
  • 2 sdm kecap asin cap angsa.
  • 1 sdm kecap ikan.
  • 3 sdm kecap manis.
  • garam sedikit saja dan penyedap jamur secukupnya.
  • minyak untuk menumis bawang.

Langkah memasak

  1.  Tuangi sedikit minyak, aduk telur, aduk dan letakkan di sisi penggorengan.
  2.  Tambahkan minyak dan goreng 2 macam bawang bombay hingga harum.
  3.  Tuang wortel dan aduk rata.
  4. Masukkan aneka bakso dan telur yang sudah dipesan, lalu aduk kembali.
  5.  Tambahkan mie, tuangkan kecap dan semua bumbu, dan aduk kembali.
  6. Tambahkan cumi-cumi dan aduk sebentar.
  7. Terakhir, tambahkan berbagai sayuran dan aduk hingga sayuran mulai layu.
  8. Angkat dan sajikan.

3. Yu Sheng

Bahan

  • 50 gram ikan salmon.
  •  25 gram selada.
  • 50 gram lobak putih.
  • 1 buah tomat.
  • 50 gram wortel.
  •  secukupnya kacang kapri.
  • 2 sendok makan minyak zaitun (olive oil).
  • secukupnya tortila chips.
  • 1 buah air jeruk nipis.
  •  secukupnya wijen.

Langkah memasak

  1.  Bersihkan salmon, lalu kukus hingga matang. Setelah itu, letakkan di atas piring lebar.
  2. Taburkan jus lemon pada potongan ikan.
  3.  Tempatkan tomat, wortel, selada dan lobak putih di sekitar ikan.
  4.  Tuang minyak di sekitar bahan.
  5. Taburi dengan remahan kacang tanah.
  6. Taburi dengan biji wijen.
  7. Tambahkan tortilla. Nikmati bersama keluarga, seperti halnya makan salad.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *