Breaking News

Resep Nasi Goreng yang Endeus dan Bikin Ketagihan

Resep Nasi Goreng yang Endeus dan Bikin Ketagihan

Resep Nasi Goreng yang Endeus dan Bikin Ketagihan

Nasi goreng merupakan makanan khas Indonesia. Hampir seluruh orang suka bersama nasi goreng. Bahkan resep nasi goreng pun sederhana.

Nasi goreng pada umumnya hanya membutuhkan bumbu-bumbu dasar yang ada di dapur layaknya bawang merah, bawang putih, telur, dan nasi putih. Kemudian seluruh diolah dipadukan bersama bervariasi menu dan topping lain, layaknya sosis, bakso, ayam, dan ikan.

Berikut resep nasi goreng yang endeus dan bikin ketagihan:

1. Nasi Goreng Kampung

Ciri khasnya nasi goreng kampung yakni pada pemanfaatan terasi udang. Pelengkap lainnya suwiran daging ayam dan telur. Disajikan bersama kerupuk dan acar mentimun, rasa nasi goreng kampung makin sedap.

Bahan:

500 g nasi
3 sdm minyak sayur
150 g daging ayam goreng suwir
3 sdm kecap manis
2 butir telur ayam
1 sdm kaldu bubuk non MSG
1/2 sdt merica bubuk
Haluskan:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah
2 sdt terasi goreng
2 sdt garam
Pelengkap:
Keurupuk kanji
Acar mentimun

Cara Membuat:

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.
Kocok telur sampai rata. Tuangkan ke dalam bumbu. Aduk rata.
Masukkan nasi, ayam suwir, kaldu bubuk, kecap manis dan merica.
Aduk-aduk sampai seutuhnya tercampur rata dan agak kering.
Angkat dan sajikan bersama Pelengkapnya.

Sajian untuk 4 porsi.

2. Nasi Goreng Ikan Asin

Olah saja ikan asin jambal menjadi nasi goreng ikan asin. Bumbunya gampang layaknya kecap Inggris, kecap ikan dan bawang putih. Tambahkan termasuk potongan daging ayam, telur dan tauge yang renyah.

Bahan:

1 buah daging ayam paha atas, potong-potong
1 sdm kecep Inggris
4 sm minyak sayur
3 siung bawang putih
3 butir telur ayam, kocok
1 sdm margarin
400 gram nasi basmati atau nasi pera
3 sdm kecap ikan
1 sdm kaldu bubuk tanpa MSG
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
150 g ikan asin jambal roti, potong kecil, goreng kering
50 g tauge, buang ekornya
1 sdm daun bawang iris halus
2 sdt minyak wijen
Pelengkap:
lettuce, iris kasar
daun ketumbar
irisan cabe merah

Cara Membuat:

Aduk potongan daging paha ayam bersama kecap Inggris, merica dan garam. Diamkan sebagian saat.
Masak ayam dalam wajan sampai airnya terlihat dan ayam matang. Angkat.
Panaskan minyak dalam wajan wok, tumis bawang putih sampai wangi.
Masukkan marrdagin, aduk-aduk sampai wangi.
Masukkan telur, aduk-aduk sampai telur matang.
Masukkan nasi, kecap kan, merica, garam dan kaldu bubuk.
Aduk-aduk sampai nasi tercampur telur merata.
Masukkan daging ayam dan ikan asin, aduk sampai rata.
Tambahkan tauge, daun bawang dan minyak wijen.
Aduk-aduk sampai seutuhnya tercampur merata selanjutnya angkat.
Sajikan bersama lettuce dan daun ketumbar.

Sajian resep nasi goreng ikan asin ini untuk 4 porsi.

3. Nasi Goreng Babat

Bahan:
2 sdm minyak sayur
2 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
150 g babat rebus, iris tipis panjang
400 g nasi putih
1 batang daun bawang, iris kasar
3 sdm Kecap BLACK GOLD
Haluskan:
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus
2 buah cabai rawit merah
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt terasi goreng
1 sdt garam
Pelengkap:
2 sdm bawang merah goreng
Acar timun

Cara membuat:

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.
Masukkan bumbu halus, aduk sampai masak dan harum.
Tambahkan babat, aduk sampai rata.
Masukkan nasi, daun bawang dan Kecap BLACK GOLD
Aduk sampai rata dan agak kering.
Angkat, Sajikan hangat bersama Pelengkapnya.

Untuk 3 orang

4. Nasi Goreng Siram

Agak tidak sama dari nasi goreng kebanyakan, nasi goreng siram ini memakai topping istimewa. Ada tumisan udang dan sayuran yang kental gurih di atas nasi berbumbu bawang putih. Praktis, endeus, dan bergizi.

Bahan:
2 sdm mentega
1 siung bawang putih, cincang
300 g nasi putih
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Topping:
1 sdm minyak sayur
1/2 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang
6 ekor udang kupas
4 butir bakso ikan, potong-potong
30 g wortel, iris tipis
10 buah kapri manis, bersihkan
1 sdm saus tiram
200 ml air
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam 1
putih telur, kocok
1 sdt tepung kanji, larutkan bersama air

Cara membuat:

• Tumis bawang putih bersama mentega sampai harum.
• Masukkan nasi, tambahkan merica dan garam.
• Aduk sampai tercampur rata.
• Angkat, taruh di piring saji.
• Topping:
• Tumis bawang putih sampai harum.
• Masukkan udang dan bakso ikan.
• Aduk sampai berubah warna.
• Tambahkan saus tiram, air, merica dan garam, didihkan.
• Masukkan wortel dan kapri, aduk sampai layu.
• Tuangi putih telur kocok dan larutan kanji.
• Aduk sampai mendidih dan kental. Angkat
• Tuangkan ke atas nasi.
• Sajikan segera.

Untuk 2 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *